Хурма при диабете (1 и 2 типа, сахарном, гестационном) можно ли, польза и вред, противопоказания, ре

Хурма. Лечебные свойства и противопоказания

Многие из нас, глядя на некоторые удивительные плоды, даже не знают, как они называются. Но их яркий привлекательный вид, оригинальная форма, а также невероятный интерес касательно того, каким же на вкус будет этот чудо-плод, вынуждают нас удовлетворить свое любопытство, купив его для пробы.

Хурма знакома каждому из нас, но с особенностями её знаком далеко не каждый. Полезен этот плод или нет? В каких количествах его следует употреблять и можно ли давать его детям? Какие противопоказания к употреблению? На эти и многие другие вопросы Вы узнаете ответ из нашей статьи.
С наступлением ноября, округлые оранжевые плоды можно увидеть в каждом продуктовом магазине. Многие обожают эту ягоду из-за удивительной сладости, кто-то отказывается от нее из-за вязкости, но исключать факт пользы этого плода для организма ни одна, ни другая группа людей не может, ведь хурма – это бездонный кладезь витаминов и полезных веществ.
Очень многие называют хурму «китайский персик», «оранжевое солнце», «пища богов» и эти названия тесным образом связаны с местом её происхождения. Родиной данного плода является Япония и Китай. Специалисты утверждают, что хурма появилась в этих странах до нашей эры, а вот европейские государства смогли увидеть этот плод лишь в 1760 года.
На сегодняшний день видов хурмы насчитывается порядка 500. Каждый из них имеет между собой не только внешние отличия, но и разнится вкусовыми качествами.

Особенности «Китайского персика» — хурмы

Ярко оранжевый окрас хурмы свидетельствует о том, что данный плод богат бета-каротином, который способствует укреплению зрения и приостанавливает старение. Данный витамин очень важен для заядлых курильщиков, поскольку он способен препятствовать появлению заболеваний легких.
Полезные свойства «китайского персика» на этом не оканчиваются. Хурма очень богата витамином С, который помогает одолевать вирусы, и витамином PP, позволяющим бороться с депрессией и усталостью, а также помогающим коже и волосам обрести здоровый вид. Кроме этого, данный плод может похвастаться большим содержанием магния, который необходим для нормальной работы сердца. Железо, которое также присутствует в описываемой ягоде, отвечает за цвет лица, калий помогает укрепить сосуды.
Как видите состав витаминов и полезных веществ в хурме достаточно большой, но это далеко не все.
Но, самое ценное, чем обладает хурма — это растительный сахар, который очень полезен для людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Помимо всего прочего, хурма отличается легким мочегонным воздействием, поэтому очень часто её рекомендуют употреблять при гипертонии. Употребляя по два плода хурмы в день, Вы сможете полностью нормализовать давление, не используя при этом различных медикаментов.

Использование хурмы в народной медицине

Лечебные свойства хурмы невероятны. Данный плод незаменим при различных заболеваниях желудка, особенно во время расстройства кишечника, поскольку оранжевая ягода наделена превосходным бактерицидным и вяжущим действием. Кроме этого, ее спелые плоды можно использовать при ожогах, приложив дольку непосредственно к ране. Появившиеся раны и ожоги очень быстро заживают после такого лечения.
Что касательно вязкости, которой обладает хурма, то она свидетельствует о присутствии пектина, который отвечает за хорошее функционирование пищеварительной системы.
Хурма может стать прекрасным косметическим средством, если растереть плод и сделать из него маску. Кожа лица и тела после такой маски станет более свежей и гладкой.

Читайте также:  Герпесная ангина симптомы, причины, лечение (диагностика, препараты, народные средства), осложнения

Противопоказания хурмы

Стоит отметить, что употреблять хурму следует очень осторожно. Те люди, которые страдают сахарным диабетом или ожирением из-за большого содержания сахара, должны исключить этот плод из рациона. Кроме этого, решив полакомиться «китайским персиком», не следует увлекаться с количеством употребляемых плодов.

Особенности хранения хурмы

Если Вы желаете наслаждаться этой полезной ягодой как можно дольше, то Вы можете заморозить мякоть или целые плоды. Период хранения деликатеса в замороженном виде не должен превышать 6-ти месяцев.

Полезные лекарственные рецепты с хурмой

• При кашле и простуде очень полезно ополаскивать горло соком хурмы. Для этого возьмите один спелый плод и выдавите из него сок через марлю. Полученное вещество разбавьте теплой водой (3 ст.л). Полощите свое горло несколько раз ежедневно.
• Если Вы желаете избавиться от излишнего веса, а также нормализовать давление, то следующий рецепт поможет Вам в этом.
• Возьмите стакан молока (200 мл) и доведите его до кипения, после чего добавьте сок хурмы, отжатый из двух плодов. Тщательно перемешайте полученную смесь и разделите на равные части. Употреблять этот целебный напиток следует трижды в день перед употреблением пищи.

Хурма: польза и вред для организма

  • Настроить шрифт

«Купила на рынке хурму. Меня уверяли, что ее можно есть, хотя плоды были очень твердыми и не очень спелыми. Два кусочка проглотила и мне стало плохо. Хурма встала в желудке — ни проглотить, ни выплюнуть, горло дерет. Едва не задохнулась. Домочадцы хотели «скорую» вызывать, но отказались от идеи: стыдно было признаться, что «мать удавилась хурмой» — смех да и только. Напишите, пожалуйста, как выбирать этот фрукт и всякие ли можно есть?»

Пострадавшая от хурмы.

Чем полезна хурма

В русскоязычный обиход слово «хурма» попало из персидского фарси, на котором это слово звучит как «хормалю» — финиковая слива. «Хорма» — финик, «алю» — слива. Так что слово «хурма» — это упрощённый вариант «хормалю». В переводе с латинского хурма означает «пища богов». Для начала разберемся, чем она полезна, кому можно, а кому нежелательно ее употреблять.

В хурме имеется большое содержание калия, глюкозы и фруктозы, поэтому ее рекомендуются употреблять в пищу людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот плод необходим и тем, у кого анемия. Полезна ягода для профилактики рака, так как в ней содержится провитамин А. Хурма повышает работоспособность. В ней содержится необходимый организму йод, поэтому людям, имеющим проблемы с щитовидной железой, нужно обязательно вводить в рацион мякоть ягоды. Если вы решили сесть на диету накануне новогодних праздников, то хурма в борьбе с лишними килограммами обязательно поможет. Калорийность оранжевой ягоды всего 67 ккал на 100 г. Показана мякоть этих плодов беременным женщинам. Она нормализует обмен веществ, выводить из организма лишнюю жидкость, восполняет потерю калия, необходимого для формирования костного скелета малыша.

Как правильно выбрать хурму

Светло-оранжевый цвет, зеленая чашечка свидетельствуют о недостаточной спелости ягоды. Темные бока, излишняя мягкость, коричневые пятна — о повреждениях плода при транспортировке или хранении. Такую хурму лучше не брать! А выбирать нужно плоды с цельной шкуркой, ярко оранжевого цвета, коричневой плодоножкой, с отсутствием трещин и темных пятнышек.

Кстати, если вы выбрали недозрелые плоды, то избавиться от «вяжущего» вкуса можно с помощью замораживания в холодильнике. Поместите ягоду на 10-15 часов в морозилку. Можно выдержать твердую хурму столько же времени в горячей воде.

Употребление хурмы при сахарном диабете — рекомендации специалистов

Сахарный диабет – слишком серьезная патология, требующая постоянного контроля состояния пациента. Заболевание бывает двух типов. Для каждого из них предусмотрен свой рацион ежедневного питания.

Некоторые больные интересуются темой, можно ли при сахарном диабете есть хурму? Постараемся разобраться с проблемой в статье.

Основы диеты

Нарушения функций поджелудочной железы зачастую связаны с неправильным питанием. Именно этому вопросу уделяется должное внимание специалистами. При СД второго типа меню подбирается более тщательно.

Больным с подобным диагнозом запрещено включать в рацион:

  • Сдобу;
  • Шоколад;
  • Пирожные;
  • Торты.

Также нельзя при сахарном диабете кушать:

  • Бананы;
  • Сладкую черешню;
  • Инжир.

Все перечисленные продукты имеют высокий ГИ. Что же касается хурмы, то при сахарном можно ее есть и даже нужно. Хурма при СД 2 типа удовлетворяет потребность человека в сладкой пище, а также улучшает его общее состояние.

Состав

  1. Витамины;
  2. Жиры;
  3. Воду и клетчатку;
  4. Бета-каротин;
  5. Антиоксиданты;
  6. Микроэлементы;
  7. Кислоты органические.

Используя хурму при диабете, можно восполнить дефицит полезных веществ, которых в этом продукте присутствует больше, чем в яблоках и винограде. Благодаря достаточному количеству содержания углеводов, этот фрукт способен быстро утолить голод.

Больные должны знать, что 70 г хурмы равны по пищевой ценности 1 хлебной единице, а ГИ фрукта равен 70.

Возможность употребления

Диабетикам необходимо при использовании этого продукта контролировать уровень сахара. Неправильные действия способны спровоцировать серьезные осложнения. Достаточно съесть один сырой плод, в котором имеется до 15,3% углеводов и 25% сахара, чтобы вызвать усугубление патологического процесса.

Врачами-диетологами до сих пор ведутся споры по поводу, можно ли хурму при сахарном диабете.

Пациентам обязательно следует ознакомиться со списком продуктов, имеющих повышенный гликемический индекс, который мгновенно способен увеличить концентрацию глюкозы, активизируя деятельность поджелудочной железы по выработке инсулина.

Свойства

Хурма, как и многие другие продукты, имеет полезные свойства и противопоказания при диабете. Фрукт, благодаря богатому комплексу полезных веществ, способен благотворно воздействовать на работу не только поджелудочной, но также сердца, почек и печени.

Немного продукта способно выполнить положительные действия:

  • Очистить сосуды, повышая их эластичность;
  • Наличие в плоде бета-каротина помогает решить проблемы с расстройствами нервной системы, а также улучшить зрение;
  • Хурма – хорошее мочегонное средство, полезно при патологиях почек;
  • Диабетиками не повредит продукт при ОРЗ, благодаря присутствию аскорбиновой кислоты;
  • Плод благотворно воздействует на деятельность желчевыводящих путей и печени, поскольку в продукте есть витамин Р (рутин), который является одним из биофлавоноидов, необходимых для сосудов;
  • Плод обладает обезболивающим эффектом;
  • Хурма регулирует функцию почек, участвует в образовании желчи;
  • Она снижает значение уровня холестерина;
  • Выводит металлы, токсины, радионуклиды и пестициды;
  • Фрукт способствует похудению;
  • Использование этого продукта помогает в борьбе с анемией.

Хурма может приносить не только пользу, но и вред, поскольку имеет противопоказания при диабете. Фрукт нежелательно употреблять людям, перенесшим операцию на желудке или кишечнике. Нужно время для восстановления этих органов.

Диабетикам следует всегда придерживаться определенных схем и дозировок питания, которые им предлагают специалисты. Не нужно игнорировать рекомендации лечащего врача – это чревато негативными последствиями для ослабленного заболеванием здоровья.

Также стоит отказаться от употребления хурмы в следующих случаях:

  1. Обостренный панкреатит;
  2. Период лактации, поскольку полезное лакомство способно вызвать у новорожденного аллергическую реакцию. Если у малютки диагностирован диатез, следует узнать у специалиста, разрешено ли добавлять в рацион такое лакомство;
  3. Операция, выполненная в полости брюшины, поскольку танин, имеющийся в хурме, провоцирует кишечную непроходимость (этот компонент делает фрукт терпким, что особенно сильно выражено в плодах, которые не доспели);
  4. Детский возраст – это связано с присутствием танина;
  5. Ожирение;
  6. Отдельные случаи сахарного диабета.

Правила потребления

Если врач разрешает включить в рацион хурму при СД 2 типа, то больной не должен переусердствовать в этом вопросе. Норма потребления плода в неделю должна рассчитываться по массе тела пациента, степени тяжести патологической реакции, клинической картины заболевания.

По мнению эндокринологов, этот фрукт у двух пациентов с сахарным диабетом способен вызвать разные реакции. По этой причине хурма при диабете 2 типа вводится в питание маленькими дозами – не более 50 г за одновременный прием. Эта масса соответствует одному небольшому плоду.

Отведав эту сладость, больной должен измерить уровень сахара. Это действие позволит своевременно определить важный вопрос – стоит ли исключить из меню такой терпкий фрукт либо можно увеличить дозировку его употребления.

Чтобы хурма принесла пользу при СД, нужно знать, как ее правильно выбрать. Зеленые фрукты богаты танином и могут спровоцировать дисфункцию желудочно-кишечной системы. По этой причине в рацион стоит включать лишь мягкие и спелые фрукты.

Способы применения

Использовать в рационе хурму можно в сочетании с разными блюдами. Плод прекрасно гармонирует с овощными и фруктовыми салатами и мясом. Фрукт можно использовать в тушеном виде, можно приготовить вкусный компот.

Фруктовый салат

Для рецепта понадобится:

  • 2 хурмы;
  • Орехи;
  • 3 кисло-сладких яблока.

Хурму нарезать на маленькие кусочки. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину. Грецкие орехи обжарить в сливочном масле, измельчить. Все ингредиенты соединить, тщательно перемешать, добавить кефир.

Египетский салат

Приготовить это блюдо достаточно легко. Для его создания нужно взять:

  1. Два спелых помидора, которые требуется измельчить на кусочки;
  2. Хурму небольшого размера также нарезать;
  3. Добавить в смесь лук;
  4. Состав посолить, добавить грецкие орехи, которые предварительно обжарить;
  5. Заправить салат рекомендуется лимонным соком.

Солнечный салат

В состав этого блюда входят следующие ингредиенты:

  • Хурма (среднего размера) – 1 шт.;
  • Яблоко «Семеренко»;
  • Листья пекинской капусты – 2 шт.;
  • Одна луковица;
  • Гранат – 0,5 шт.;
  • Грецкие орехи – 0,5 стакана;
  • Сыр твердых сортов – 50 г.

Для соуса понадобится:

  • Сок лимона;
  • Оливковое масло – 50–100 мл;
  • Горчица и мед по 1 ч. л.;
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления

Репчатый лук порезать полукольцами, затем полить его лимонным соком, оставить в жидкости мариноваться. Нарезать все остальные продукты дольками (яблоки и хурму), капусту нашинковать. Для заправки необходимо соединить все ингредиенты.

На блюдо выложить все в такой последовательности:

  • Капуста;
  • Маринованный лук;
  • Яблоки;
  • Хурма.

Сверху салат посыпать грецкими измельченными орехами и зернами граната. Украсить тертым сыром.

Компот

Диабетики должны обязательно поддерживать водный баланс своего организма. Для этой цели можно использовать не только чистую воду, но и компоты, соки.

Компот готовят следующим образом:

  1. Берется 6 стаканов чистой воды;
  2. Три спелых плода хурмы;
  3. Плоды нужно промыть под проточной водой и нарезать на средние дольки;
  4. Ингредиенты залить водой и поставить на огонь;
  5. Когда сварится, остудить и можно употреблять напиток.

Запеченная хурма

Меню диабетиков может разнообразить блюдо под названием запечная хурма.

Необходимые ингредиенты для него такие:

  • Фиолетовая луковичка;
  • Три небольших плода хурмы;
  • Курица;
  • Травы;
  • Соль.

Хурму необходимо превратить в пюре. С этой задачей справится блендер. К массе добавить измельченный лук. Состав тщательно перемешать, добавить немного соли. Этой смесью обработать курицу. Запекать блюдо в духовке до момента полной готовности.

ГИ этого фрукта немного колеблется, поэтому при нормальном протекании заболевания его разрешено употреблять не один раз за неделю, а несколько. Естественно, когда рацион больного-диабетика не дополнен одновременно иными продуктами, обладающими средним ГИ.

Заключение

Хурма, как самостоятельный продукт, не сможет остановить негативную реакцию нечувствительности клеток к инсулину. Она поможет лишь поддержать больной организм.

Предупредить появление сопутствующих патологий плоду не удастся. Он не способен регулировать сахар, но может укреплять иммунитет. При крепкой иммунной системе болезнь не так опасна.

Ссылка на основную публикацию
Хронический тонзиллит Медицинский центр «Президент-Мед»
Хронический тонзиллит у взрослых Хронический тонзиллит встречается достаточно часто. Этим заболеванием болеют около 10% населения Европы. Лимфоидная ткань миндалин служит...
Хроническая заложенность носа может вызвать инфаркт – Москва 24
Заложенность носа по ночам Многие страдают от проблемы, когда во время сна закладывает нос. Причины варьируются от повышенной сухости воздуха...
Хроническая ишемия нижних конечностей — Ишемия нижних конечностей — Сердечно-сосудистые заболевания
Критическая ишемия левой стопы 1. У пациента установлен атеросклероз, эндартериит, или сахарный диабет с поражением сосудов нижних конечностей. 2. Долгое...
Хронический тонзиллит фото, лечение, причины и симптомы
Хронический тонзиллит Хронический тонзиллит — это инфекционная болезнь, поражающая небные миндалины. Воспаление может быть вызвано как бактериальной, так и вирусной...
Adblock detector