Чем опасна минеральная вода советы врача

Джин из бутылки. Как выбрать минеральную воду

Журнал «Здоровье»
#8, 2001 г.

Казалось бы — что проще: пошел в магазин, выбрал из колоннады бутылок с водой самую красивую, заплатил — и пей себе на здоровье! Но даже самая красивая этикетка и самая высокая цена не гарантируют, что купленная вода пойдет вам на пользу. Чтобы вода была «на здоровье», выбирать ее нужно не методом тыка, а внимательно изучив все ее характеристики — а заодно и собственную историю болезни.

Чтобы не «утонуть» в океане продаваемой воды, мы попросили помочь специалиста Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии Минздрава России доктора медицинских наук Сергея Николаевича Серебрякова.

— Я глубоко убежден, что полезнее всего вода не из бутылки, а прямо из источника. Но если такой возможности нет, по крайней мере выбирайте натуральную. Ведь большинство вод, которые сегодня продаются,- искусственные; по формуле они совпадают, например, с ессентуками, но сама структура у них другая. Врачи-курортологи прекрасно знают, что лечебный эффект от искусственной воды гораздо меньший.

Кстати, не надо думать, что лучшая вода -та, что привезена издалека. Воды, добытые, скажем, в Московской области, тоже очень хороши по составу. Так что есть вероятность, что, пробив скважину на даче, вы станете обладателем источника с настоящей минеральной водой. Но для безопасности и для того чтобы знать состав вашей воды, обязательно сдайте ее на анализ.

Как читать этикетку?

1. Срок годности

Вода, как и еда, может испортиться. Поэтому обратите внимание на дату розлива и держите в уме: вода в стеклянных бутылках хранится до 2 лет, а в пластиковых -18 месяцев.

2. Химический и химико-физический анализ

На этикетке должна быть указана дата и название лаборатории, в которой был проведен анализ. Данные должны обновляться каждые 5 лет, так что если на вашей бутылке значится «1995 «,пить воду из нее не стоит.

3. Категория

В зависимости от количества и состава минеральных солей вода бывает: олигоминеральная, минеральная или слабоминеральная, сульфатная, хлоридная, кальциевая, магниевая, натриевая, фторная, содержащая бикарбонаты, железистая, натриевая, кислая, микробиологически чистая. У каждой -свои особенности, о которых читайте ниже.

«Осадок при 180 градусах «- это одна из самых главных надписей на этикетке, которую надо проверять, когда выбираешь минеральную воду. ( Water.ru: этот показатель может также называться «Общая минерализация» или «Общее солесодержание». Подробнее об этом показателе см. здесь ). Без ограничений пить можно только столовые воды — те, в которых содержится не более 500 мг солей на литр. Воды с минерализацией от 500 до 1500 мг/л пить можно, только чередуя со столовой, иначе в организме начнется накопление солей, в особенности натрия. Что до воды, в литре которой содержится более 1500 мг солей, то ее надо употреблять только по назначению врача. Это уже не питье, а лекарство! ( W.ru: см. также наш материал «Вода минеральная» ).

Бикарбонатная вода
Содержит: более 600 миллиграммов бикарбонатов на литр.

Рекомендуется: людям, активно занимающимся спортом, грудным детям (особенно при частой рвоте) и больным циститом.

Противопоказана: тем, кто страдает гастритом, поскольку в такой воде содержатся ангидриды углекислоты, и в больших количествах она может навредить.

Сульфатная вода

Содержит: более 200 миллиграммов сульфатов на литр.

Рекомендуется: тем, у кого проблемы с печенью; кроме того, такая вода дает слабительный эффект.

Противопоказана: поскольку сульфаты могут препятствовать усвоению кальция (а значит, и формированию костей), эту воду не стоит пить детям и подросткам.

Хлоридная вода

Содержит: более 200 миллиграммов хлоридов на литр.

Рекомендуется: хлориды, часто соединенные с натрием, помогают регулировать работу кишечника, желчных путей и печени -поэтому воду стоит пить тем, у кого есть проблемы в этой области.

Противопоказана: людям, страдающим повышенным давлением.

Магниевая вода

Содержит: более 50 миллиграммов магния на литр.

Рекомендуется: при запорах, а также в стрессовых ситуациях, поскольку магний участвует в механизме, регулирующем реакцию организма на стресс.

Противопоказана: людям, склонным к расстройствам желудка.

Содержит: более 1 миллиграмма фтора на литр.

Рекомендуется: беременным; людям, страдающим остеопорозом (особенно полезно чередовать ее с водой, богатой кальцием); а также тем, кто живет в районе, где не фторируется водопроводная вода.

Противопоказана: взрослым и детям, которые принимают таблетки с фтором и живут в местности, где водопроводная вода фторирована.

Железистая вода

Содержит: более 1 миллиграмма железа на литр.

Рекомендуется: людям, страдающим железодефицитной анемией.

Противопоказана: тем, у кого проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой (в частности, язвенная болезнь).

Содержит: более 250 миллиграммов ангидридов углекислоты на литр.

Рекомендуется: тем, у кого понижена кислотность желудочного сока.

Противопоказана: людям с гастритом, язвой, повышенной кислотностью, метеоризмом, так как кислая вода усиливает ощущение вздутия живота.

Натриевая вода

Содержит: более 200 миллиграммов натрия на литр.

Рекомендуется: при запорах и плохом пищеварении (в сочетании с хлоридной водой).

Противопоказана: гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.

Кальциевая вода

Содержит: более 150 миллиграммов кальция на литр.

Рекомендуется: людям, которые не пьют молоко, беременным женщинам, а также детям и подросткам. Согласно последним исследованиям, проведенным в США, такая вода имеет свойство понижать давление у гипертоников.

Противопоказана: строгих противопоказаний нет.

Жидкая и жесткая

Одна из главных характеристик минеральной воды — ее жесткость, то есть степень суммарного содержания кальция и магния. ( W.ru: подробнее о жесткости, как о параметре качества воды — см. здесь, а о влиянии жесткости на воду в целом — здесь ). Жесткая вода рекомендуется детям, пожилым людям и тем, кто страдает остеопорозом; мягкая же хорошо подойдет для приготовления настоев, отваров, лечебных сиропов, ликеров. Правда, некоторые ученые полагают, что мягкая [ вода ] способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, но серьезных доказательств этому пока нет.

Показатель pH указывает на степень кислотности воды и обозначается баллами по шкале от 0 до 14. ( W.ru: подробнее о водородном показателе рН — см. здесь ). Идеальный уровень рН для минеральной воды — 7. Воды с показателем pH больше 7 являются кислыми, а меньше 7 — щелочными. ( W.ru: здесь, к сожалению, вкралась ошибка, скорее всего — просто опечатка, т.к. все обстоит с точностью до наоборот. Вода с показателем pH ниже 7 являются кислыми, а выше 7 — щелочными. Отсюда становиться понятен и следующий совет: ) Однако, даже если вы хотите понизить кислотность желудочного сока, выбирайте воду с уровнем рН чуть выше 7. ( W.ru: действительно, вода с легкой щелочной реакцией немного снизит кислотность желудочного сока ).

Группа компаний WATER.RU

117449, Россия, г. Москва, ул. Карьер, д. 2а

Время работы: пн-чт 10:00-18:00, пт 10:00-16:00
Время работы склада: пн-чт 10:00-17:00, пт 10:00-15:00

Офис-склад в Мартемьяново:
пн-чт 10:00-17:00, пт 10:00-15:00

Целительная сила: рейтинг лучших щелочных минеральных вод

*Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
О критериях отбора.

Минеральные воды обладают множеством полезных свойств, благодаря которым они становятся все более популярными. Качественная щелочная вода способствует улучшению пищеварения, обменных процессов и выводу из организма шлаков. Чтобы помочь своим читателям сделать правильный выбор, редакция Biokot провела тщательный анализ имеющегося на рынке ассортимента и на его основе составила рейтинг лучших щелочных минеральных вод.

Ведущие поставщики гидрокарбонатной воды

Поставщики предлагают широкий ассортимент товаров, среди которых встречаются и низкокачественные. Ориентироваться при выборе хорошей минеральной воды нужно не на рекламные акции, а на надёжность производителя.

Лучшие щелочные минеральные воды, качество продукции которых проверено временем и потребителями, представлены списком:

Donat Mg;
Нарзан;
Ессентуки;
Magnesia;
Evian;
Perriar.

Эти компании производят лечебную воду, и можно смело употреблять ее для лечебных и профилактических целей.

Щелочные минеральные воды: название, состав и полезные свойства

В состав щелочной воды входит комплекс щелочноземельных металлов, минеральных солей и ионов минералов.

Это гидрокарбонатная вода с включением следующих химических элементов:

бора, фтора;
ионов натрия;
магния, магнезии;
кремниевой кислоты;
алюминия.

Минеральная вода не содержит белков и углеводов. Составляющие могут изменяться в зависимости от места нахождения источника. Напиток позволяет восполнить недостаток минералов и полезных веществ в организме, а также нормализовать кислотно-щелочной баланс. Процесс основан на реакции щелочей с водой, в результате которой выделяется водород, необходимый для правильного функционирования клеток.

Воздействие лечебной воды:

вывод токсинов и шлаков;
регулирование жирового и углеводного обменов;
препятствие возникновению воспалительных процессов;
улучшение работы мозга, памяти, сердечной мышцы;
повышение иммунитета;
усиление действия отдельных медицинских препаратов.

Чтобы не допустить возникновения тяжёлых и опасных заболеваний, нужно выпивать ежедневно перед приемом пищи по стакану минеральной воды комнатной температуры.

Если употреблять её неразумно, можно нанести вред здоровью. Последствия могут заключаться в проблемах с пищеварением, кожей, слизистыми, а также в нарушении pH. Напиток содержит много солей, избыток которых приводит к образованию камней в организме. Наибольшую опасность представляет собой метаболический алкалоз, вызывающий рвоту, покалывания в лице и руках, неотчётливое осознание происходящего.

Минеральную воду назначают врачи, если у пациента обнаружены нарушения работы печени, желудка, желчного пузыря и другие отклонения. Напиток помогает устранить неприятные симптомы изжоги, отрыжки и тяжесть в желудке в случае переедания.

Полезно применять минералку при следующих заболеваниях:

гепатит, панкреатит;
язвенная болезнь желудка;
гастрит;
мочекаменная болезнь, цистит;
сахарный диабет;
заболевания нервной системы, недостаток витаминов;
кислотно-щелочной дисбаланс;
избыточный вес;
подагра;
нарушения давления;
тромбофлебит;
инфекции;
нарушения обменных процессов.

Уникальный состав правильной минеральной воды снижает риск развития остеопороза, который угрожает пожилым людям, любителям кофе и женщинам в период климакса.

В то же время употреблять напиток противопоказано некоторым лицам, несмотря на его лечебные свойства. К ним относятся люди, имеющие нарушения мочевыводящих путей в результате скопления солей в организме, хронические дисфункции почек и пиелонефрит.

В состав минеральных вод входят полезные вещества, применяемые в медицине. Ведь их основное назначение — лечение некоторых заболеваний, а не только утоление жажды. И здесь действительно важно знать, какая минеральная вода лучше. Рассмотрим, какие из них могут приносить пользу и как правильно их применять.

Топ-5 минеральных вод Украины

Прилавки магазинов ломятся от ассортимента минеральных вод. Только в Украине их производят около 100 наименований, и разобраться в этом количестве достаточно сложно. Тем более, если речь идет не о столовых водах, которые можно пить без оглядки на дозировку, а о лечебных минеральных водах, которые способны оздоровить организм, но в случае неправильного употребления могут нанести вред здоровью.

Лучше всего пить минеральную воду прямо на курорте, где есть соответствующий источник. Некоторые воды, из-за того, что они теряют все полезные вещества при розливе, не продают в бутылках. Но и бутылированная вода также может быть полезна, так как в них остается природный минеральный состав, который нельзя воссоздать искусственным способом.

Воду различают по степени минерализации: до 4 -4,5 г/л относятся к столовым, свыше 4, 5 г/л к лечебным. Последние нужно пить по показаниям и после консультации врача. Узнать степень минерализации можно на этикетке.

По своему химическому составу минеральная вода бывает: гидрокарбонатной, хлоридной и сульфатной. Минеральная вода с большим содержанием хлорида натрия имеет соленый вкус, сульфата магния — горьковатый. Самой вкусной считают минералку из группы гидрокарбонатных.

Также часто воду обогощают кислородом (рекомендуется при заболеваниях дыхательной системы), серебром (обладает обеззараживающем действием), йодом (устраняет йододефицит).

ТОП-5 минеральных вод Украины

Минеральные воды Моршина

Оценили целебную силу источников еще в 19 веке. Из рассолов с высокой концентрацией минералов готовят лечебные растворы. Получаются солоноватые хлоридно-сульфатные натриево-магниево-калиевые и хлоридно-натриевые минеральные воды.

Лечебный эффект: благотворно влияет на почки, обладает мочегонным и противовоспалительным действием, стимулирует желчеобразование и отделение желчи, предотвращает процессы брожения

Местоположение: курорты г. Моршин (Львовская область) Источник №1 минерализация 3,5 г/л, 5,0 г/л, 7,0 г/л, 14 г/л.Источник №6: минерализация 3,5 г/л, 5,0 г/л, 7,0 г/л, 14 г/л.
Рекомендуют: пациентам с пониженной кислотностью, при запорах, холециститах, диабете

Способ применения (средняя дозировка и кратность приема): Пьют воду за 30 мин до еды (при пониженной кислотности), и за 1- 1, 5 часа до еды, чтобы снизить кислотность и уменьшить разбавить желудочный сок. Если проблем с ЖКТ нет – воду пьют за 30-45 мин. до еды в течение 6 недель. Курс и правильность употребления лучше согласовать с врачом.

Противопоказания: при диарее, повышенном давлении, отеках

Миргородская минеральная вода

Слабосоленую хлоридно-натриевую воду с минерализацией 2,5–3,2 г/л. добывают напрямую из скважин, она практически не контактирует с воздухом. Минеральный состав воды хорошо усваивается, так как она богата гидрокарбонатными ионами (НСО3). Кроме того, в ней есть железо, водород, хлор, кальций, каждый микроэлемент оказывается свое целительное действие на организм.

Лечебный эффект: стимулирует секреторную и моторную функцию желудка, панкреатическую секрецию, перистальтику кишечника

Рекомендуют: при заболевании печени, хроническом гастрите (не в остром периоде), колите, сахарном диабете, воспалительной невралгией, переломом конечностей, воспалительных заболеваниях, нарушении обмена веществ

Способ применения (средняя дозировка и кратность приема) Пьют воду за 30 мин до еды (при пониженной кислотности), и за 1- 1, 5 часа до еды, чтобы снизить кислотность и уменьшить разбавить желудочный сок. Если проблем с ЖКТ нет – воду пьют за 30-45 мин. до еды в течение 6 недель. Курс и правильность употребления лучше согласовать с врачом.

Противопоказания: Гастрит (повышенная кислотность), высокое давление, при низконатриевой (бессолевой) диете.

Поляна Квасова

Углекислотная холодная высокоминерализованная гидрокарбонатная минеральная вода по вкусовым качествам немного похожа на квас. Она богата гидрокарбонатами и ортоборной кислотой, фтором и бором. Минерализация — 11–13 г/л.

Местоположение: с Поляна, (Закарпатская обл.)

Лечебный эффект: понижает кислотность желудка, устраняет изжогу, вздутие живота, удаляет слизь из желудка, дыхательных путей и мочевыводящей системы.

Рекомендуют: при хроническом гастрите, язве желудка и двенадцатиперстно кишки, гепатитах, болезни желчного пузыря, болезней эндокринной системы, цистите, пиелонефрите

Способ применения (средняя дозировка и кратность приема): За 60 мин. до основного приема пищи, около 200 мл, 3 р. в день, большими глотками. Курс приема — 4 недели. Курс и правильность употребления лучше согласовать с врачом.

Противопоказания: При пониженной кислотности желудка, почечной недостаточности, гипотериозе, склонности к аллергическим высыпаниям, злокачественных опухолях органов пищеварения.

Лужанская вода

Местоположение: с. Голубиное, (Закарпатская обл.)

Лечебный эффект: нейтрализует повышенную кислотность, снимает изжогу и вздутие, положительно влияет на обмен веществ, стимулирует выработку серотонина, очищает от токсинов печень и желудочно-кишечный тракт.

Рекомендуют: при похмелье, заболевании мочевыводящих путей, болезней желудка связанных с повышенной кислотностью, болезней печени

Противопоказания: При пониженной кислотности желудка, гипотериозе.

Березовская вода

Сульфатно-гидрокарбонатная слабоминерализованная вода содержит йод и бром. Она дольше задерживается в ЖКТ и легче усваивается организмом. Вода содержит гидрокарбонатный анион, который оказывает противоспалительное и действие и помогает избавиться от токсических веществ, ионы натрия влияют стимулируют функцию желчных протоков и желчного пузыря и благоприятно влияет на водно-солевой баланс. Кроме этого, вода оказывает желчегонное, слабительное и диуретическое действие, способствует снижению холестерина, стимулирует рост клеток желудка и печени. Минерализация — 0,5–1,0.

Местоположение: с. Березовское,( Харьковская обл.)

Рекомендуют: при заболевании мочеполовой системы, печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, ожирении, подагре, различных отравлениях, гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка.

Способ применения (средняя дозировка и кратность приема): Минеральная вода за 1-1,5 часа до еды в количестве 100-200 мл в теплом виде (35-40°) три раза в день. При сильных изжогах прием минеральной воды назначается в небольшом объеме через 30-40 минут после еды. Курс и правильность употребления лучше согласовать с врачом.

Противопоказания: обострение язвы желудка, при пониженной кислотности, хроническом колите со склонностью к запору.